焼きとうもろこしご飯
「焼きとうもろこしご飯」のレシピをご紹介します。
材料は
●とうもろこしの焼き漬:1本(漬け液も捨てないで)
●お米:2合 ●お水:400ml
とうもろこしは、2か所に切れ目が入っているので簡単に分割できます。
包丁で実をそいでいきます。
洗って浸水したお米2合とお水400ml、削いだ実と、漬け液、芯も一緒にお釜へ。
あとは、いつも通り炊飯します。
もちろん炊飯器でも通常通りです。
さあ、炊けました!
炊き上がりはこんな感じ!
芯を取り出して、ふんわりと混ぜれば完成です!
淡口醤油のすっきりとした漬け液と、芯から出た旨味で、しみじみ美味しい!
焼きとうもろこしなので、実に焼き目がついています。
ぜひお試しくださいませ!