新企画スタートします！「今月のこれいいね」

おつけもの銀座若菜　オンラインショップでは、年間で150種類近くの商品を取り扱っています。
なかには、お漬物好きのスタッフが愛する、おすすめ商品もたくさん。

「地味で目立たないけれど、これは本当に美味しい！」
「お客様にもぜひ一度食べてもらいたい！」

そんなおすすめ商品を毎月一品ずつ、お買い得の10％引きセール価格でご紹介していきます。
ぜひ、いつものお買い物にプラスしてご利用ください。





8月のおすすめは、素材にも製法にもこだわった「霧島らっきょう」

霧島らっきょう／通常価格594円→534円


宮崎県・霧島地方で栽培された大粒のらっきょうを、若菜独自の製法で乳酸発酵させ、最高級の本みりんと本醸造酢で漬け上げたこだわりの一品です。

原料には火山灰の降り積もる、霧島のシラス台地でとれた粒よりの完熟らっきょう（品種：らくだらっきょう）を使用。一粒一粒ていねいに選別しています。

下漬・中漬・仕上げ漬と、三度の漬け替えを経てじっくり時間をかけて漬け込むことで、しゃっきりとした歯ごたえと、艶やかな色合いに仕上げます。

漬け床には贅沢に、岐阜の老舗・白扇酒造の熟成本みりんを用い、コクのある上品な甘さに仕上げました。



＜スタッフMのおすすめコメント＞

大粒で食べ応えがあり、シャキシャキとした歯切れのよさも魅力。
コクがあるのに甘すぎず、ついもう一粒と手が伸びます。

厳選したらっきょうを、何度も丁寧に漬け込み、漬け床には白扇酒造さんの熟成本みりんを使用。
素材にも製法にもこだわった、贅沢ならっきょうです。

私はむくみが気になる日に食べることが多く、翌朝すっきりした気分になれるので、疲れた時のお守り代わりに常備しています。少しずつ、じっくり味わっています。

あちこちのらっきょうを食べ比べている友人にも「これはおいしい！」と太鼓判をもらった、自慢の一品。らっきょう好きの方にこそ、ぜひお試し頂きたいです。