2021.12.03.

日曜日の朝はぬか漬サンドイッチ

我が家のサンドイッチは玉子焼き派。

マヨネーズを塗った8枚切り食パンに、

フライパンで何となく四角にまとめて両面焼いた玉子焼きと

薄切りの胡瓜をたっぷりと挟みます。

 

先日は、その胡瓜をぬか漬にして、玉子サンドとハムサンドの2種つくってみました。

ぬか漬胡瓜は、生よりも酸味と風味があり、いつものサンドイッチがワンランクアップします。

 

お漬物って和食にはもちろん、パンや洋食にもすっと馴染んで、懐の深さを感じます。

皆さまも、日常にお漬物のある生活を楽しんでいただけると嬉しいです。

 

タイラ