洋と和の発酵の旨みが融合。
濃厚なクリームチーズに吟醸酒粕のほのかな甘みは通好みのおいしさです。
独特の甘みのあるチーズの酒粕漬は、北海道産クリームチーズを最高級の吟醸酒粕と芳醇なみりん粕の漬床でじっくりと熟成させた自信作です。
このチーズの酒粕漬は、北海道の恵まれた自然の中で育まれた良質な生乳を100％使用し、塩分を控えめに口どけ良いクリーミーな味わいに仕上げた贅沢なクリームチーズを使用しています。
粕床には、吟醸酒粕を使用。フレッシュなチーズにほのかな酒粕の香りがただようふくよかな味わいが自慢です。すっきとした白ワインやシャンパン、吟醸酒やフルーティな香りの日本酒などと好相性です。
パンやクラッカーに塗ったり、野菜やフルーツと合せるのものおすすめです。
そのまま簡単なオードブルにも、酸味のあるフルーツと合わせてシャンパンのお供やデザートとしてもおすすめです。
【銀座のチーズ】
お漬物の伝統を大切にしながら、新しいチャレンジも続けてきた若菜のラインナップに新しく加わった「銀座のチーズ」は「チーズの味噌漬」と「チーズの酒粕漬」の2種類ございます。伝統漬床と新素材のチーズを合わせることで、伝統と新しさが融合しながら進化する銀座の街を象徴する商品に、という想いをこめて開発しました。
おかげ様で発売以来、徐々に口コミが広がり、いまやオンラインショップでも一番人気の商品になりました。
【お召し上がりかた】
・そのままクラッカーやバケットに塗ってオードブルとして。お好みでベジタブルチップやナッツを散らしても。
・酸味のあるフルーツと好相性です。スライスしたりんご、オレンジ、キウイフルーツなどにフワッと盛り付けて華やかなオードブルに。
※当商品にはアルコールが含まれます。（2.7％程度）
| 品 名 |
プロセスチーズ |
| 原材料 |
プロセスチーズ（生乳、生クリーム（乳製品）、食塩）、みりん粕、酒粕、還元水飴、米糀、みりん、食塩／乳化剤 |
| 内容量 |
120ｇ |
| 賞味期限 |
60日 |
| 販売期間 |
通年 |
| アレルゲン |
乳 |
栄養成分表示（100g当たり：推定値）
| 熱量 |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
食塩相当量 |
| 323kcal |
8.8g |
26.2g |
9.2g |
1.9g |
