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洋と和の発酵の旨みが融合。 濃厚なクリームチーズに吟醸酒粕のほのかな甘みは 通好みのおいしさです。 独特の甘みのあるチーズの酒粕漬は、北海道産クリームチーズを最高級の吟醸酒粕と芳醇なみりん粕の漬床でじっくりと熟成させた自信作です。 このチーズの酒粕漬は、北海道の恵まれた自然の中で育まれた良質な生乳を100％使用し、塩分を控えめに口どけ良いクリーミーな味わいに仕上げた贅沢なクリームチーズを使用しています。 粕床は、家伝の奈良漬に使うものと同じ伝統的な製法でつくられます。フレッシュなチーズにほのかな酒粕の香りがただようふくよかな味わい。すっきとした白ワインやシャンパン、吟醸酒やフルーティな香りの日本酒などと好相性です。 パンやクラッカーに塗ったり、野菜やフルーツと合せるのものおすすめです。 そのまま簡単なオードブルにも、酸味のあるフルーツと合わせてシャンパンのお供やデザートとしてもおすすめです。 【銀座のチーズ】 お漬物の伝統を大切にしながら、新しいチャレンジも続けてきた若菜のラインナップに新しく加わった「銀座のチーズ」は「チーズの味噌漬」と「チーズの酒粕漬」の2種類ございます。伝統漬床と新素材のチーズを合わせることで、伝統と新しさが融合しながら進化する銀座の街を象徴する商品に、という想いをこめて開発しました。 おかげ様で発売以来、徐々に口コミが広がり、いまやオンラインショップでも一番人気の商品になりました。 【お召し上がりかた】
・そのままクラッカーやバケットに塗ってオードブルとして。お好みでベジタブルチップやナッツを散らしても。
・酸味のあるフルーツと好相性です。スライスしたりんご、オレンジ、キウイフルーツなどにフワッと盛り付けて華やかなオードブルに。
レビュー件数：8件
評価
2021/01/13
千登勢さん
注文したセットにこのチーズが入っていて、主人がワインに合わせて食べたらとっても美味しい！と絶賛し、それから度々購入してはワインと楽しんでいます。
2021/01/07
sinasinaさん
とっても美味しい！こんなに美味しいものに出会えて嬉しい！！
2020/12/24
松竹梅さん
味噌漬チーズは私には少し辛く、この酒粕漬の方が家族にも評判が良いです。友人への手みやげにも喜ばれます。
2020/10/16
セントさん
チーズと酒粕、発酵どうし合わないわけがない！1日で半分はなくなります。とても気に入っています。
2020/07/02
ゆうりさん
全くお酒が飲めないのですが、とても香りが良くて大好きです。今年は家にいる時間が多かったので、たくさんジャムを作ったのですが、このチーズはジャムとの相性もとても良いと思います。バゲットにたっぷりのせて、いちごやレモンやオレンジ等のコンフィチュールとあわせて楽しんでます。もう病みつきです！
2020/05/16
まきさん
以前、東京出張のお土産に主人が買ってきてくれました。たまたま、東京駅で目に付いたとか。今までのお土産の中で断トツ美味しかったので、今回注文しました
2020/02/29
Candyさん
お酒が全く呑めない私でもついつい手が伸びてしまう、本当に癖になる美味しさです。濃厚なので少量ずつそのまま味わっても良し、カットしてサラダに混ぜても良し、バケットに塗っても良し！！桜や柑橘など季節限定バージョンも毎年心待ちにしています。
2020/02/24
さくらんぼさん
銀座若菜さんのファンです。お漬け物は季節によって様々な商品があり、どれも美味しく家族はもちろん、お友達にも人気です！こちらのチーズの酒粕漬はお酒好きにはたまらない美味しさです！！ 洋酒、日本酒のおつまみにもピッタリですし、ベビーリーフなどのサラダの上にオリーブオイルとチーズを散らしても美味！ドレッシングなんていりません。バケットやクラッカーに乗せたら、パーティーのオードブルにもなり、テーブルに華やかな一品が！我が家ではよく購入させて頂いてます！
1件〜8件 (全 8件)
季節の小さなチーズ４種 （味噌・酒粕・オリーブ・柚子）
2,160円
季節の小さなチーズ３種 （味噌・酒粕・柚子）
1,620円
冬のオードブル（O-５）
3,456円
冬のオードブル（O-６）
4,536円
銀座のチーズお詰合せ（味噌漬・酒粕漬）
2,268円
チーズの味噌漬ーオリーブー
1,188円
銀座のチーズ <酒粕漬> -あんこ-
チーズの味噌漬
1,080円
チーズの味噌漬 -七味-
