八丁味噌ごぼう
￥594 （税込）
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商品説明
八丁味噌のコクがじっくりしみこんだ、ポリポリ食感のおつまみごぼう。やみつきになる奥深い味わいです。
この「八丁味噌ごぼう」は、早採りの若いごぼうを新鮮なうちに塩漬けにし、カクキューのコクのある八丁味噌を使った床で漬け込みます。
1か月以上の漬け込み期間で3回の漬け替えをし、手間ひまかけてじっくりと仕上げました。
こだわりの漬け床を贅沢に使い、風味豊かに仕上げた美味しさと歯切れのよさ、コクのある味をお楽しみください。
【おいしい召し上がり方】
・洗わずに、液を切ってそのままお召上がり下さい。（３～４等分位に切って頂くと召し上がりやすいです）
・切った状態で容器に入れて冷蔵庫で半日ほどおくとより歯切れがよくなります。
・長いまま巻寿司の芯にしても、その歯切れと風味で美味しくいただけます。
この「八丁味噌ごぼう」は、早採りの若いごぼうを新鮮なうちに塩漬けにし、カクキューのコクのある八丁味噌を使った床で漬け込みます。
1か月以上の漬け込み期間で3回の漬け替えをし、手間ひまかけてじっくりと仕上げました。
こだわりの漬け床を贅沢に使い、風味豊かに仕上げた美味しさと歯切れのよさ、コクのある味をお楽しみください。
【おいしい召し上がり方】
・洗わずに、液を切ってそのままお召上がり下さい。（３～４等分位に切って頂くと召し上がりやすいです）
・切った状態で容器に入れて冷蔵庫で半日ほどおくとより歯切れがよくなります。
・長いまま巻寿司の芯にしても、その歯切れと風味で美味しくいただけます。
| 品 名 | みそ漬 |
|---|---|
| 原材料 | ごぼう、漬け原材料［醤油もろみ、還元水飴、グラニュー糖、八丁味噌、本みりん、醤油、食塩、調味酢、唐辛子］、調味料（アミノ酸等）、香辛料、酸味料、香料 |
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 30日 |
| 販売期間 | 通年 |
| 原料原産地 | 国産（ごぼう） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
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お客様のレビュー（2）
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AYAKAさん
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2023/09/06 03:43
初めは半分ぐらいはそのまま食べて、 あとは汁ごと残しておいて 若菜の漬物八丁味噌ごぼうアレンジ “八丁味噌ごぼうと鶏むね肉のほっこり煮物” ▫️酒、みりん、砂糖、ほんだし、仕上げにごま油 ▫️大根、人参、乾燥しいたけ、鶏むね肉皮付き1枚追加 1晩寝かせるとグッと味しみで美味しいです。 -
shimashimaさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2020/09/18 10:36
江戸ごぼうが好きなので、こちらもお試し。江戸ごぼうが醤油味なのに対しこちらはコクのある味噌味。こちらは味噌の香りもよくご飯に合う漬物という感じ。
