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酢橘(すだち)かおる

594 (税込)

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販売終了:2023年09月01日23:00

商品説明

こちらの商品のお届けは9月8日頃までとなります。以降のお届けは承れませんので、お日にちを指定してのご注文の際はご注意ください。

季節限定「フルーツ×野菜」シリーズ!

爽やかなすだちを使った、すっきりとした美味しさが自慢のその名も「酢橘(すだち)かおる」
徳島県から取り寄せたすだちは、爽やかな香りとおだやかな酸味が絶妙です。薄くスライスしていますので皮ごとお召し上がりください。

皮付きのまま包丁で”なた切り”にした大根と合わせたグリーンと白のコントラストは見た目も涼やかで上品な佇まい。
他の季節のフルーツ大根シリーズよりも甘みを控えめに、この季節に合わせすっきりとしたお漬物に仕上げています。
余計なものを使わず、素材の良さと純正の調味料だけを使って漬け上げた、シンプルでいて意外な美味しさをお楽しみください。

【手作りへのこだわり】
「酢橘かおる」に使う皮付きの大根は、包丁で"なた切り"にしています。
その名の通りなたで削るように回しながら皮を残しつつ乱切りにする方法で、手切りでシャープな断面を保つことができるため、独特の食感の美味しいお漬物に仕上がります。
機械切りには出せない歯切れや美味しさにこだわり、今も1本1本包丁を使って切っています。

 

【おいしい召し上がり方】
よく冷やしてから、洗わずにお召上がり下さい。
大根はお好みで一口大に切り、酢橘と一緒にお召上がり下さい。箸休めやお酒のお供にも最適です。

品 名 酢漬け(刻み)
原材料 大根、すだち、漬け原材料[砂糖、りんご酢、食塩、米酢]
内容量 170g
賞味期限 8日
販売期間 8月中旬-9月上旬
原料原産地 国産(大根、すだち)
アレルゲン りんご
 栄養成分表示(100g当たり:推定値)
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
58.5kcal 0.5g 0.1g 14.4g 2.0g
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    2021/08/24 09:48

    酢橘は好きなのですが、これは、爽やかと言うより、苦味とえぐみが前面に出ている気がします。このシリーズが好きなだけに残念。これははずれ。
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    3

    2020/09/02 10:00

    甘さ控えめで、さっぱりと食べられました。 何回かに分けて食べましたが、あとの方は少し苦味が気になりました。それが特徴なのかもしれませんが。
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    4

    2020/08/26 20:43

    ぶどうの入ったお漬物を探したのですが見当たらず、今の季節はこちらということで購入しました。上品な甘さのぶどうのバージョンがお気に入りなのですが、こちらはこちらでさわやかで、甘すぎず、暑い時期にはちょうどよいですね。
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    5

    2020/08/06 11:26

    新商品の酢橘かおるを頂きました。 こちらのシリーズの甘夏ほのかやなごり柿なども大好きですが、なんと言っても酢橘が爽やかで今の時期にさっぱりで美味しかったです! ちょうど、手巻き寿司をした際におともに食卓に出しましたが、鯛や平目などの白身魚と一緒に酢橘を挟んでも美味しかったです!

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