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  • 【シリーズ人気No.1 甘味と食感が絶妙】なごり柿
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【シリーズ人気No.1 甘味と食感が絶妙】なごり柿

594 (税込)

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商品説明

今期のオンラインショップでの販売は終了いたしました。
次回販売は2024年10月からの販売を予定しております。

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若菜のフルーツ×野菜シリーズはこの「なごり柿」からはじまり、そして今でも堂々の一番人気です!


このシリーズ一番人気の柿と皮付き大根のお漬物「なごり柿」。12月末までの季節限定販売です。
皮付きのまま包丁で”なた切り”にした大根と合せ、糀を使ったすっきりとした甘酢漬に仕立てました。やさしい甘さの柿とぱりっとした大根の相性は抜群。
純正の調味料だけを使って真摯に漬け上げた、シンプルでいて意外な美味しさをお楽しみください。

【手作りへのこだわり】
「なごり柿」に使う皮付きの大根は、包丁で"なた切り"にしています。その名の通りなたで削るように回しながら、皮を残しつつ乱切りにする方法で、食感のよい美味しいお漬物に仕上がります。
機械切りには出せない歯切れや美味しさにこだわり、今も1本1本包丁を使って切っています。

 

【おいしい召し上がり方】
よく冷やしてから、洗わずにお召上がり下さい。
大根はお好みで一口大に切り、柿もカットして一緒にお召上がり下さい。箸休めや食後のお茶請けにもおすすめです。
「銀座のチーズ」と合わせてワインや洋酒のおつまみとしても美味しくお楽しみいただけます。

 

 
品 名 酢漬(刻み)
原材料 大根、柿、漬け原材料[グラニュー糖、食塩、りんご酢、米酢、米糀]
内容量 180g
賞味期限 10日
販売期限 10月- 12月
原料原産地 国産(大根、柿)
アレルゲン りんご
 
 栄養成分表示(100g当たり:推定値)
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
50kcal 0.8g 0.2g 12.2g 1.8g
送料について
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お客様のレビュー(16)

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    2024/02/02 11:26

    気がついたら販売終了で残念💦 また今年の秋に買います!
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    2024/01/18 12:15

    年末に息子からのお土産でもらいました。こんな珍しいものを息子が知っているなんて、と意外でした。とても美味しくいただきました。
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    2023/10/19 00:00

    お土産でなごり柿いただきました。 容器に移し替えて冷蔵庫に入れようと1つだけ摘み食いしました。あれ?美味しいもう一個食べよ。 結局冷蔵庫に入れるものは何もなくなりました。 漬物などそこまで興味ありませんでしたが、これは本当に美味しいです。出張行った際絶対に買うと決めました。一点お願いがあるとするならば、パッケージから匂いが漏れているところです。これをお土産で購入して飛行機に乗った場合、機内はさすがに臭くなると思います。大根特有の匂いです。二重包装にするなど何か工夫をしていただきたいです。空港にもお店があるわけですから、お土産として販売してお客様はそのまま飛行機に乗るわけですから、このままではあまり良くないと感じます。改善お願いします。
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    2022/12/05 13:58

    TVの特集で見て、すぐにお店に買いに行きました。美味しかったので、友人へのプレゼント用に再度購入しようと思います!
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    2022/11/29 14:13

    羽田空港でよくお土産に購入しています。できるなら福岡にも出店してほしいです!
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    2022/11/18 16:53

    若菜さんの商品は珍しいものが多くて、人に差し上げるととても喜んでもらえます。特にこのなごり柿は、おいしいのでちょっとしたお土産の定番に使わせてもらっています。
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    2022/10/27 20:13

    今年も楽しみにしていました!早速購入しました。我が家のお気に入りです(^^)
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    2021/10/26 10:10

    このお漬物は季節を感じられてよいですね。とっても美味しかったです。
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    2021/01/25 09:51

    このシリーズの中でなごり柿が一番好きです。終わってしまって残念ですね。
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    4

    2020/12/11 17:08

    すごく好きでよく買っているんですが、たまに柿がやわらかい時があって美味しいのに残念。

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