得月楼みりん奈良漬 詰合せ (700g 木箱入)
¥5,400 (税込)
250ポイント
商品説明
<詰め合せ内容>
奈良漬3種:青瓜、守口大根、胡瓜
愛知の特産品である守口大根と青瓜(かりもり/堅瓜)さらに胡瓜を入れて3種の奈良漬をお詰合せいたしました。昔ながらの伝統製法により、足掛け3年、合計5回の漬け返しを経て仕上げた家伝の奈良漬です。吟醸の酒粕とみりん粕で漬けているので、後味がすっきりとしています。洗わず周りを軽く拭ってお召し上がりください。
【得月楼】とは
文政11年、名古屋にある堀川にかかる橋のたもとに創業した料亭です。
幕末の詩人、頼山陽がこの店に遊び、清流堀川に映る月を眺めながら作詞した一説からこの店を「得月楼」と名付けることになりました。
その後、名古屋一の料亭として東西の有名人に愛されてきましたが、とりわけ力を注ぎ、天下一品と称されたのが青瓜や大根の味醂奈良漬でした。その伝統の技を受け継ぎ、現在も丹精こめて漬け込んでおります。
【おいしい召し上がり方】
・洗わずに、まわりの粕を拭い取ってから、切って下さい。
・鰻に合わせるのはもちろんのこと、極上の美味しさは、そのまま酒の肴に、ご飯やお茶漬けのお供に。
・クリームチーズやクラッカーに合わせてもその芳醇な香りと歯切れをお楽しみいただけます。
・細かく刻んでふりかけやサラダのトッピング、発酵の旨みたっぷりのスパイスとして。
・オリーブオイルとも好相性です。
品 名 | なら漬 |
---|---|
原材料 | 青瓜、守口大根、胡瓜、漬け原材料[みりん粕、酒粕、食塩、砂糖] |
内容量 | 700g |
賞味期限 | 90日 |
販売期間 | 通年 |
アレルゲン |
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